Quale parte della pianta mangiamo?

Si fa presto a dire VERDURE: tuttavia, quello che in modo generico chiamiamo con questo nome, altro non è che il frutto, il seme, la radice, il fusto o il fiore della pianta.

Per questo, è interessante sapere che, ad esempio, della pianta del pisello mangiamo i semi, e di quella della zucchina mangiamo il frutto. Del carciofo mangiamo il fiore, mentre della carota mangiamo la radice.

Ecco una scheda semplice per scoprire, tra i comuni ortaggi, quale parte, di norma, mangiamo..

Il Calendario dell'Orto Pocket è il compagno ideale per conoscere la frutta e la verdura di stagione, mese dopo mese. Mangiare in modo sano e consapevole è il primo grande passo verso la felicità!

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